
Dal 1991 la cucina del Boule de Neige è sinonimo di prodotti freschi, il più possibile provenienti da aziende locali, tradizione di montagna e cura dei dettagli. La carte dei vini è un percorso che si accosta e valorizza i nostri piatti, secondo la filosofia che il miglior abbinamento deve tenere conto della territorialità degli ingredienti e del gusto personale dei commensali.
Mettetevi comodi: vi condurremo in giro per la Valle nel tempo di un pranzo, tra i sapori decisi delle nostre carni, la morbidezza e i profumi della Fontina e degli altri formaggi valdostani, i dolci raffinati ma che sanno ancora di ricette di famiglia, e il genepy del Boule con il suo profumo di montagna di fine estate o una tisana rilassante, miscelata per noi dalla nostra erborista di fiducia.
Vi aspettiamo nel nostro ristorante, per una cena romantica, un pranzo di famiglia o un pasto di lavoro: siamo aperti a pranzo e a cena, ma vi suggeriamo di telefonare sempre per prenotare il vostro tavolo.
RISTORANTE À LA CARTE orari di accesso:
dalle 12.30 alle 13.45 e dalle 19.30 alle 20.45
SELF SERVICE SKI LUNCH orari di apertura:
dalle 12 alle 14.30 – aperto solo sabato, domenica e durante le vacanze di Natale e Carnevale
N.B. IL RISTORANTE E’ CHIUSO QUANDO IL SELF SERVICE E’ OPERATIVO! CHIEDI INFO AL 0165936166
Gli amici a quattro zampe possono stare al tavolo con voi nella zona bar e in terrazza, non nella sala ristorante
Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11
Allegato II: pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Per garantire la vostra sicurezza, vi consigliamo, in caso di allergie alimentari, di farvi suggerire dal nostro personale di sala i piatti cucinati sul momento privi degli specifici allergeni. Facendone esplicita richiesta è possibile prendere visione della lista degli ingredienti del menù.
Prenotando almeno 2 notti al Boule de Neige
Siamo lieti di accogliervi di nuovo nel nostro
Il servizio di noleggio è in frazione Chanavey
A pochi passi dal Boule de Neige i
È una giornata di pioggia? Siete stanchi per
Visita il sito love vda e ricerca gli
è online il nuovo sito dedicato a Rhemes
cerca le escursioni su Love Vda Trova le
accedi al LINK per visualizzare i sentieri della Val di
CONTATTI
Hotel Boule de Neige
loc. Chanavey
Rhêmes Notre Dame -AO- Italy
P.Iva: 00648200079
tel.+39 0165936166
info@bouledeneige.net